KANSO

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Kanso : L'essentiel d'un couteau

Un dialogue sans artifices entre l’essence de deux matières : une lame et un manche qui manifestent leur simple nature. 

Inspirée de la notion Japonaise Kanso qui signifie “simplicité”, “sobriété” ou encore “pureté”. C’est une philosophie qui prône l’essentiel et rien d’autre. L’abandon du superflu laisse place à la simplicité d’un objet. Les couteaux Kanso rappellent cet esprit ; la beauté d’une chose dans sa forme la plus simple.

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DÉCOUVREZ-LES

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Les Acolytes

Philosophie des Kanso

La collection Kanso retourne à l'essentiel:
C’est une rencontre de formes primitives, une coexistence de matières à l’état pur et vrai. Une lame d’acier de première qualité et une sélection de bois d’exception pour créer un couteau épuré de tout superflu. Chaque pièce est unique : elle chuchote son histoire et dévoile sa beauté essentielle.

Prendre soin de mon Kanso

Pour préserver au mieux votre Kanso évitez le contact prolongé avec l'eau (surtout le lave-vaisselle) et les produits chimiques. Ces soins simples garantiront la beauté et la durabilité de votre couteau.

Éthique et Fabrication

Les Kanso sont réalisés entièrement à la main. Chacun est une combinaison de deux bois différents, le détail de la collerette marquant la signature finale de ce design minimaliste. Le manche allongé, inspiré de l’esthétique japonaise, ainsi que son diamètre est soigneusement calculé pour permettre une prise en main optimale. Le bois est poli avec une finition de qualité qui le nourrit et le protège, et rehausse sa beauté naturelle.

choix des lames : pourquoi Pallarès Solsona ?

Cette collection marque également un retour aux sources dans ma vie personnelle. Ayant toujours vécu près de la frontière espagnole, les lames de Pallarès Solsona, dont l’atelier se trouve à une heure de chez moi, ont toujours fait partie de ma vie. Peu connue en France mais très populaire en Espagne, cette marque, fondée en 1917, est aujourd’hui réputée pour sa qualité et son prestige dans l’industrie de la coutellerie.